Smoothie "Purple Power" με berries, παντζάρι & σπόρους chia

Συστατικά (1 μερίδα ~ 350 ml):

100 γρ. μύρτιλα ή ανάμεικτα berries

50 γρ. βρασμένο ή ψητό παντζάρι (ή προμαγειρεμένο vacuum)

1 κ.σ. σπόρους chia

1 χουρμά χωρίς κουκούτσι (ή 1/2 μπανάνα)

200 ml φυτικό γάλα (ή νερό με 1 κ.γ. μέλι)

1/2 κ.γ. ξύσμα λεμονιού ή τζίντζερ (προαιρετικά για έξτρα ένταση)

Tips για όλα τα smoothies:

1. Αν τα φρούτα είναι φρέσκα, βάλε 2–3 παγάκια για πιο δροσερή υφή.

   
   

2. Μπορείς να προσθέσεις 1 κ.γ. λιναρόσπορο ή διατροφική μαγιά για ενίσχυση σε Ω3/βιταμίνες.

   
   

3. Αν θες να το κάνεις πρωινό γεύμα, πρόσθεσε 1–2 κ.σ. νιφάδες βρώμης.

Διατροφική Ανάλυση (ανά 1 μερίδα ~ 350 ml):