Διατροφή για Διαβητικούς: Πώς να ρυθμίσεις το σάκχαρο σου σωστά

Ο διαβήτης τύπου 2 μπορεί να σε ταλαιπωρεί, αλλά η σωστή διατροφή είναι το πιο ισχυρό σου εργαλείο για να τον ρυθμίσεις. Δες τι να προσέξεις, τι να επιλέγεις και πώς να δομήσεις το εβδομαδιαίο σου πρόγραμμα για να έχεις σταθερό σάκχαρο  χωρίς απομονώσεις τροφών.

Περιεχόμενα:

Τι σημαίνει "ρύθμιση" του διαβήτη;

Πώς επηρεάζει η διατροφή το σάκχαρό σου;

Οι 5 βασικές αρχές της διατροφής για διαβήτη

Τι να περιορίσεις και τι να αποφύγεις;

Τελική σκέψη

Τι σημαίνει "ρύθμιση" του διαβήτη;

Όταν λέμε ότι θέλουμε να «ρυθμίσουμε τον διαβήτη», εννοούμε να κρατήσουμε το σάκχαρο σου:

• Μέσα στα φυσιολογικά όρια, χωρίς απότομες αυξομειώσεις

• Χωρίς συμπτώματα υπογλυκαιμίας ή υπεργλυκαιμίας

• Ναδιατηρήσουμε φυσιολογική γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη (HbA1c)Η διατροφή είναι το “τιμόνι” αυτής της ρύθμισης.

Πώς επηρεάζει η διατροφή το σάκχαρο σου;

Ό,τι τρως επηρεάζει το σάκχαρο σου, αλλά όχι όλα τα τρόφιμα με τον ίδιο τρόπο. Οι υδατάνθρακες έχουν τη μεγαλύτερη επίδραση  αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να τους κόψεις.

Η ποσότητα, το είδος και ο συνδυασμός των τροφών είναι το «κλειδί»:

• Αν φας ψωμί μόνο του, το σάκχαρο ανεβαίνει πιο γρήγορα.

• Αν φας ψωμί με αυγό και σαλάτα, ανεβαίνει πιο ήπια.

• Αν φας ίδια ποσότητα ψωμιού ολικής, ανεβαίνει ακόμα πιο αργά.

Γι’ αυτό χρειάζεσαι συνδυασμούς και σταθερότητα.

Οι 5 βασικές αρχές της διατροφής για διαβήτη;

• Κατανάλωσε υδατάνθρακες με μέτρο και επίλεξε χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη.

• Συνδύασε πάντα πρωτεΐνη + φυτικές ίνες + "καλό" λίπος με τον υδατάνθρακα.

• Τρώγε μικρά και σταθερά γεύματα (κάθε 2,5-3ώρες).

• Απέφυγε τα γλυκά, τα αναψυκτικά και τους “λευκούς” υδατάνθρακες.

• Κράτα επαρκή ενυδάτωση και φρόντισε για ήπια καθημερινή δραστηριότητα.

Τι να περιορίσεις και τι να αποφύγεις;

• Επεξεργασμένα τρόφιμα και έτοιμα γεύματα

• Γλυκά, ζαχαρούχα ροφήματα και αναψυκτικά

• Χυμούς, ακόμα και φυσικούς

• Τηγανητά, κορεσμένα λίπη, βούτυρα

• Υπερβολή στους «υγιεινούς» υδατάνθρακες

Το θέμα δεν είναι να κόψεις τα πάντα, αλλά να ξέρεις πώς να τα εντάξεις σωστά.

Τελική σκέψη

Ο διαβήτης δεν σημαίνει ότι πρέπει να ζεις με στερήσεις. Σημαίνει ότι πρέπει να ζεις με πρόγραμμα, γνώση και σταθερότητα. Η διατροφή σου είναι ένα από τα ισχυρότερα “φάρμακα” που έχεις στα χέρια σου και όταν τη διαχειριστείς σωστά, θα δεις τεράστια διαφορά στα επίπεδα σακχάρου, στην ενέργεια και στη συνολική σου υγεία.