Αντιμετώπισε τη χοληστερίνη με σωστή διατροφή

Αν έχεις υψηλή χοληστερίνη, μην πανικοβάλλεσαι. Αν η αύξηση δεν περιορίζεται στην Ολική Χοληστερόλη (CHOL) αλλά και σε υψηλές τιμές της ¨κακής¨ Χοληστερίνης (LDL), με τη σωστή διατροφή μπορείς να τη μειώσεις ουσιαστικά, χωρίς σκευάσματα και χωρίς υπερβολικούς περιορισμούς. Δες τι να αλλάξεις και πώς να το κάνεις σωστά.

Περιεχόμενα:

Τι είναι η χοληστερίνη και γιατί ανεβαίνει;

Ποιες είναι οι φυσιολογικές τιμές;

Η διατροφή που βοηθάει να τη μειώσεις

Τι να αποφεύγεις αν έχεις υψηλή χοληστερίνη;

Τελική σκέψη

Τι είναι η χοληστερίνη και γιατί ανεβαίνει;

Η χοληστερίνη είναι μία λιπαρή ουσία που κυκλοφορεί στο αίμα και είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες του σώματος. Όμως όταν αυξηθεί υπερβολικά, γίνεται επικίνδυνη ειδικά αν συνοδεύεται από υψηλά τριγλυκερίδια ή φλεγμονή.

Τι ανεβάζει τη χοληστερίνη;

• Διατροφή πλούσια σε κορεσμένα ή trans λιπαρά

• Έλλειψη φυσικής δραστηριότητας

• Αυξημένο σωματικό βάρος

• Ορμονικές αλλαγές ή γενετική προδιάθεση

Ποιες είναι οι φυσιολογικές τιμές;

• Ολική χοληστερίνη: < 200 mg/dL

• LDL (κακή): < 100 mg/dL (ή και < 70 σε υψηλού κινδύνου άτομα)

• HDL (καλή): > 40 mg/dL (άνδρες), > 50 mg/dL (γυναίκες)

• Τριγλυκερίδια: < 150 mg/dL

Αν έχεις τιμές πάνω από αυτά, η διατροφή μπορεί να λειτουργήσει σαν “φυσικό φάρμακο”.

Η διατροφή που βοηθάει να τη ρίξεις

Αν θες να μειώσεις τη χοληστερίνη σου χωρίς φάρμακα (ή για να ενισχύσεις τη δράση τους), επικεντρώσου σε αυτά:

✅ Ελαιόλαδο (ωμό)

✅ Φυτικές ίνες (π.χ. βρώμη, όσπρια, φρούτα με φλούδα)

✅ Ξηροί καρποί & σπόροι (με ισορροπία)

✅ Ψάρια – ειδικά λιπαρά όπως σολομός, σαρδέλα, σκουμπρί

✅ Ποικιλία σε λαχανικά (Προσοχή στην υπερβολή)

✅ Όσπρια 2–3 φορές/εβδομάδα

✅ Νερό, πράσινο τσάι, τσάι με λεκιθίνη ή βρώμηΗ μεσογειακή διατροφή είναι ιδανική βάση.

Τι να αποφεύγεις αν έχεις υψηλή χοληστερίνη;

🚫 Βούτυρο, μαργαρίνες, πλήρη γαλακτοκομικά

🚫 Τηγανητά και έτοιμα fast food

🚫 Ζάχαρη & γλυκά – επηρεάζουν και τα τριγλυκερίδια

🚫 Επεξεργασμένα κρέατα (αλλαντικά, λουκάνικα, μπέικον)

🚫 Υπερβολικό αλκοόλ

🚫 Άσπρο ψωμί, αρτοσκευάσματα, σφολιάτες

Αν δεν ξέρεις τι να πρωτοκόψεις, ξεκίνα με τα βούτυρα και τα επεξεργασμένα κρέατα. Μην εστιάζεις σε μεμονωμένες τροφές ή αποκλίσεις αλλά στο συλλογικό αποτέλεσμα!

Ο στόχος είναι φυσικότητα, απλότητα και φυτική βάση.

Τελική σκέψη

Η χοληστερίνη δεν πέφτει με μαγικά ροφήματα ή χάπια του εμπορίου. Θέλει σταθερές επιλογές στη διατροφή σου, έξυπνους συνδυασμούς και μια καθημερινότητα που σέβεται την υγεία σου. Η γενετική προδιάθεση μπορεί να επηρεάζει τον βαθμό αύξησης της αλλά η σωστή επιλογή τροφών είναι αυτή που καθορίζει  την πτώση της ¨κακής” χοληστερίνης η οποία είναι και ουσιαστικά ή πιο επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία!

Αν ακολουθήσεις τις παραπάνω συμβουλές, θα δεις αποτελέσματα ακόμα και σε 8-10 εβδομάδες. Και το πιο σημαντικό; Χωρίς στερήσεις και με απόλυτο σεβασμό στο σώμα σου.